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小福教你简单健康的小饭菜!

时间:2017-03-15

小福教你简单健康的小饭菜!
肉末豆腐
 
原料:
豆腐500克,猪肉末50克,郫县豆瓣酱﹑黄豆酱各一大勺,八角一个,
花椒少许,十三香﹑蒸鱼豉油﹑葱姜蒜末﹑盐各适量。
 
做法:
1.豆腐用水冲洗干净,用手把豆腐掰成不规则的块状。
2.把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起,放少许十三香拌匀,这样放锅里放的时候比较方便。
3.锅中倒入少许底油,油温四五成热时,放入八角和花椒炸出香味。
4.放入葱姜蒜末,炒香。
5.把肉末倒进去,用铲子把肉末划散。
6.炒至肉末变色,散开。
7.倒入调好的酱料,不停翻炒。
8.放入少许蒸鱼豉油,提鲜。
9.加入小半碗冷水。
10.放少许盐,调一下味道,酱汁烧开即可。
11.把酱汁倒豆腐内,再放入电饭煲内,煲30分钟即可。
 
土豆炖牛肉
 
原料:
牛肉、土豆、精盐、八角、香叶、桂皮、草果、草寇、茴香、酱油。
 
做法:
1.牛肉切块,用开水焯过去血沫。
2.土豆去皮后切滚刀块。
3.把牛肉、土豆块、香料放入电饭煲内。
4.加入适量精盐,两汤匙酱油,少量茴香。
5.根据喜好放入草果和草寇及白芷,拌匀腌渍30分钟。
6.倒入少量清水。
7.煲30分钟即可。
 
冬瓜煲羊排
 
原料:
羊排、冬瓜、调料、葱、姜、盐。
 
做法:
1.羊排剁成小块清水冲洗干净。
2.羊排放锅内加水煮开即可,温水洗净至无残渣。
3.姜切片,准备半棵葱,冬瓜切块备用。
4.将羊排、冬瓜放电饭煲内,放葱姜和黄酒,加适量水。
5.煲40分钟即可。
 
小编提醒:这些美味都是用我们的福库宝宝做的呦!
 
 
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