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小福支招:香甜可口的红豆沙

时间:2017-03-15

小福支招:香甜可口的红豆沙
 
普通的红豆沙,在便利店就能买到,而且很便宜,但哪有自己做的放心呢?
 
其实自制豆沙的难度系数并不高,就算是厨房菜鸟,学会下面6个简单步骤,也能轻松打造出绵软香甜的红豆沙。
 
可以用来做豆沙包、红豆饼、汤圆、月饼、面包等各种美食,直接空口吃的话也是很美味的。
 
红豆沙
 食材:红豆、白砂糖、清水
 
 工具
福库电饭煲、YDK料理机、福库电烤盘
 
 步骤
1.将红豆洗干净,浸泡一个小时
2.浸泡完成后放入锅中,倒入清水至白米/杂谷刻度线2,关盖,按菜单选择“杂谷”功能
 
3.做好后盛出晾凉,倒入料理机中,将料理机档数设置为2,按下开始按钮,搅拌成豆沙
 
4.将电烤盘的温度调至中火,将搅拌完成的豆沙倒入烤盘中
 
5.倒入适量的白砂糖,进行翻炒,炒到红豆沙偏干、粘稠时即可
 
6.盛在器皿中,覆一层保鲜膜,放入冰箱冷藏
 
小福的红豆沙就做好了,
 
就是这么简单,大家跟小福一起动起来吧!

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