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福库官网-八喜面包基围虾

时间:2019-03-03

将基围虾洗净,剥去外壳,调去肠线,再用厨房纸巾悄悄擦洗洁净,放入料酒和淀粉,轻抓一下,放置2分钟。
将其间的200g虾剁成虾泥,备用。
将山药削去外皮切块放入微波炉食神蒸霸中,微波高火蒸10分钟,拿出来捣成泥备用;或直接将山药表皮刺孔后,放入微波炉中,微波高火加热5分钟后,拿出去皮捣碎备用。

将干面包用微波高火1分钟或光波烘烤5分钟把面包烤干,然后直接搓成面包屑备用,或直接买面包糠。
将山药泥、虾泥、面包屑和和淀粉,参加盐拌和均匀,做成八分像棋子巨细的圆饼,摆放到餐盘中,在每个山药虾饼上放一只基围虾,摆好造型,一起放到美的微波炉的食神蒸霸中,微波高火加热蒸10—15分钟左右即可。
取出点上生抽即可。
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