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福库官网-电饭锅薄荷巧克力蛋糕

时间:2019-03-03

​1、将蛋黄的蛋清别离,放在无水无油的容器里。
2、把玉米淀粉放进面粉里,调制。(大型饭锅能够添加重量)
3、打蛋黄,加一汤匙糖(一般汤匙)
4、拌和后,加两匙、一匙色拉油。
5、接下来分三次放进调好的面糊。
6、把蛋黄面糊放在一边,接下来打蛋清了·
7、很多人蛋清打不发,是因为太早放糖了,我第一次也是,打到手断了都还没打发。
8、第一次,打到蛋清粗泡了才放一匙糖。

9、第2次,打到泡小一点再放一匙糖。
10、第三次,打到差不多要变成cream了再放两匙糖。
11、打到拉起来的时分,不会掉下来就能够了(不要打太久,我没太久过啦,想要知道结果你试看一下也能够,哈哈)
12、把搅好的蛋清糊2分之1放进蛋黄糊里。
13、拌和均匀后再放入剩余的蛋清糊,然后加一点薄荷香精、薄荷酒。
【进锅】
1、锅里刷一点色拉油,防止黏锅。
2、按下烧饭键预热,几分钟就会跳起来。
3、然后把面糊倒进去。
4、按下烧饭键,几分钟跳起来后,计时20分钟。
5、几分钟又在跳起来后,再计时20分钟。
【装修】
1、等候过程中能够把巧克力和牛油切块放进一个小碗或小锅里,隔水炖溶(小火,断定温度不超越60度)
2、把消融好的巧克力放在水里,不能够冰水,隔水降温(要是有大理石板,放在上面调温更好)
3、20分钟到了,脱锅,把巧克力倒在蛋糕上。
4、放在冰箱冷藏,巧克力凝结后就能够吃了。
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