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樱花虾油饭

时间:2018-11-17

樱花虾油饭
资料
长糯米4米杯樱花虾2/3碗干香菇3-5朵姜末二大匙红葱头末二大匙油1/2碗榨菜适量盐一匙米酒一大匙(15ml)酱油两大匙(30ml)胡椒粉适量泡香菇水100ml左右鹅油ㄧ大匙
做法
step1
糯米浸泡30分钟以上 电锅外锅放一(米)杯水,糯米水倒掉(但用手抓仍有水的潮湿感,或是沥干水加1/2杯),按下电锅煮饭 将油倒入樱花虾碗中淹平虾子;一同倒入炒锅中以小火将虾子炒至酥脆;将虾子捞起沥干油

step2
食材:香菇切丝、姜、榨菜及红葱头切末
step3
起油锅,倒入一大匙的炸樱花虾的虾油,依序参加姜末、红葱头末以小火炒至微焦;再参加香菇丝炒一分钟;参加榨菜末、泡香菇水、米酒、酱油煮两分钟
step4
将5倒入煮好的油饭拌匀,加上樱花虾即可
本文由cuckoo电饭煲维修点所编制,有什么问题可以拨打cuckoo售后电话
 
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