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苹婆蘑菇浓汤

时间:2018-11-01

苹婆蘑菇浓汤

资料

苹婆15洋葱1/3蒜头4瓣蘑菇四朵奶油适量鸡高汤/水800cc胡椒适量盐适量洋香菜适量牛奶备用柠檬汁备用

做法

step11

O奶油、鸡汤块(一半)O块状料切丁(洋葱、蘑菇、蒜头)O苹婆预先处理。(详见小撇步1)


step22

O无水烹调-烤排骨:奶油微热爆香蒜头与洋葱丁后,四分钟翻开锅翻炒便参加蘑菇与苹婆,再闷烤四分钟后,参加半块鸡汤块与水盖过食材即可。O密封-煲汤:20分钟O取出汤料捣碎

step33

O汤料与汤再次加热,参加适量牛奶、盐调味。O若汤过于浓稠可于喝前参加少许柠檬中和,最后装点绿香草。

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