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【福库】电饭煲也能做饼干!!!

时间:2017-11-15


福库电饭煲专家讲堂


电饭煲也能做饼干
制作主料:低粉100克,黄油100克,玉米淀粉100克,盐1克,糖粉60克,熟蛋黄2个。
烹饪时间:35-45分钟
   制作方法:
1、煮2个鸡蛋:鸡蛋凉水下锅,开锅8分钟捞出,过凉水。也就是我们说的略微老点,便利过筛。
2、取出蛋黄。将蛋黄放在筛网上,手指用力按压蛋黄通过筛网成为蛋黄细末。
3、黄油软化,参加糖粉和盐,打发,或许隔水加热消融也是能够的,图上的这个就是这么做的。
4、倒入过筛的蛋黄,拌和均匀。
5、倒入低粉和淀粉,用手揉成面团。
6、面团偏干,当然不会由于枯燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。(能够不放冷藏后简单成型)
7、取出的面团,分红小块,揉成小圆球。
8、电饭煲预热一下即可,如果你的电饭煲是不粘的就不必垫东西,我们家的粘,所以我铺了层锡纸。然后将小圆球均匀摆在锅里,用大拇指按扁,呈现天然裂纹。
9、按下烧饭键跳了之后,保温十分钟,再次按下,持续保温十分钟,出锅啦~~~
10、很酥的,要当心拿哦~~~ 这些面团,我做了2锅~~~赶紧着手试试吧~~~



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