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福库宝贝宫保鸡丁|所有人吃了都点赞

时间:2017-06-02

 
          福库宝贝宫保鸡丁|所有人吃了都点赞
 
若论世界知名度最高的中国菜,宫保鸡丁绝对数一数二!
 
这道歪果仁尝过都称赞的宫保鸡丁,
想当年可是清朝四川总督丁宝桢的私家菜肴,后被流传开来,为世人所知。
 
放入水淀粉后的鸡丁肉,十分嫩滑,
再配合黄瓜的爽口、花生米的香酥,口感丰富到简直不能更赞!
 
食材
主料:鸡胸脯400g、黄瓜100g、熟花生米100g
辅料:料酒1.5勺、生抽1勺、醋1勺、糖1勺、盐1勺、
花椒适量、葱段适量、油适量、水淀粉半碗、干辣椒2个      
 
工具
福库电烤盘
 
步骤
1.将鸡胸脯肉切丁,放入碗中
2.倒入生抽、盐、料酒和水淀粉,均匀搅拌
3.黄瓜切丁,干辣椒去掉两端,剔除辣椒籽
4.在小碗中倒入生抽、盐、糖、料酒和醋,进行搅拌,调制成汁
5.将烤盘的温度调至最大,倒入适量油,
待油热之后将花椒和干辣椒放入烤盘中,炒出香味
6.将葱段放入烤盘中进行翻炒
7.放入鸡丁翻炒,炒至鸡丁变色
8.倒入料汁,继续翻炒
9.最后将黄瓜和熟花生米一起放入烤盘翻炒
10.出锅盛盘
 
 
 
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